Kuivatatud oa kohupiim viitab üldiselt kuivatatud oa kohupiima nahale, mida tuntakse ka kuivatatud oa kohupiima või kuivatatud nahka. See on oatoode, mis kuivatatakse või kuivatatakse pärast kuivatamist, ja kile, mis moodustub keedetud oapiima pinnale.
tootmisprotsess
Bean kohupiima naha tootmisprotsess sisaldab peamiselt järgmisi samme:
● Sojaoa piima keetmine: Pärast sojaoa piima keetmist moodustab pind loomulikult kilekihi, mis on tofu naha prototüüp.
● Pakkimine: see kilekiht tuleb õigel ajal tõsta ja riputada bambusepulgale või levida puhtale pinnale.
● Õhutamine või kuivatamine: eemaldatud kile kuivatatakse või kuivatatakse, kuni tofu naha moodustamiseks on täiesti kuiv.
omadused ja maitse
● Välimus: Beancurd nahk on tavaliselt helekollane või beež, pehme ja elastne tekstuur, sile ja õrn pind.
● Maitse: Beancurdi nahal on rikkalik oamaitse, maitsev, pehme ja nätske.
● Kasutab: Beancurd Skin on omamoodi multifunktsionaalne toidumaterjal, mida saab kasutada segamiseks, hautatud supi, külma segu, grilli ja muude toiduvalmistamismeetodite jaoks. See ei saa roogadele lisada ainult tekstuuri ja maitset, vaid pakkuda ka rikkalikku toitumist.
Toiteväärtus
● Valk: see on hea kvaliteetse taimevalgu allikas, mis on oluline keha rakkude parandamiseks, normaalsete füsioloogiliste funktsioonide kasvuks ja säilitamiseks.
● Rasv: sisaldab teatud koguses tervislikke rasvu, näiteks küllastumata rasvhappeid, mis aitavad säilitada südame -veresoonkonna tervist.
● Vitamiinid: sealhulgas E -vitamiin, B -vitamiinid ja nii edasi. E -vitamiinil on antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad rakke vabade radikaalsete kahjustuste eest; B -vitamiinid mängivad võtmerolli energia metabolismis ja närvisüsteemi funktsioonis.
● Mineraalid: rikas kaltsiumi, raua, tsingi, magneesiumi ja muude mineraalide poolest. Kaltsium aitab kaasa tervetele luudele ja hammastele, raud on seotud hemoglobiini sünteesiga ja hoiab ära aneemia ning tsingil on oluline mõju immuunsussüsteemile ning kasvule ja arengule.
● Toitumiskiud: sisaldab sobivat kogust toidukiuda, soodustada soolestiku liikuvust, parandab seedetrakti funktsiooni, ennetada kõhukinnisust ja soolehaigusi.
Söömismeetod
Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt sojaõli nahka, see võib olla külm, segav, suppi ja nii edasi.
Kuum tags: Kuivatatud oa kohupiim, Hiina kuivatatud oa kohupiima tootjad, tarnijad, tehas