Külmutatud tofu nahk viitab tavaliselt külmutatud tofu nahale. Oa -kohupiima nahk, tuntud ka kui mädanenud nahk, oa nahk, on valmistatud sojapiimast pärast keetmist, tahkunud kile pinna pärast väljavõtmist, kuivatamist ja muid toidust valmistatud protsesse. See on rikas valgu ja mitmesuguste toitainete poolest, on üks traditsioonilisi Hiina toite.
Kui tofu nahk on külmunud, moodustub "külmutatud tofu nahk", see tähendab külmutatud tofu nahk. Külmutamine aitab laiendada naha säilivusaega ning hõlbustab ladustamist ja transporti. Toiduvalmistamisel saab seda kasutada pärast vajaduste järgi sulatamist, mitmesuguste toidu valmistamiseks, näiteks segamine, hautis, külm segu ja nii edasi.
Funktsioonid hõlmavad
● Tekstuur: Pärast külmutamist muutub selle tekstuur poorsemaks, teatud elastsuse ja sitkusega.
● Maitse: pärast keetmist on maitse ainulaadsem, nii õrna tofu nahk, aga ka teatud nätske.
Külmutatud beancurdi nahka saab küpsetada mitmel viisil
● hautatud supp: saab panna kanasuppi, ribisuppi, imeda supi maitset, muuta oma maitse rikkalikumaks.
● Hautatud: hautatud koos lihaga, et suurendada roogi tekstuuri.
● Toitumise osas on külmutatud beancurd nahk rikas valgu, kaltsiumi ja muude toitainete poolest.
Kuum tags: Külmutatud tofu nahk, Hiina külmutatud tofu nahatootjad, tarnijad, tehas